Dans un premier temps, le groupe d’anciens étudiants a agrandi son usine et doublé la quantité initiale de lait. Ils utilisent aujourd’hui 600l/jour. Depuis notre rencontre en 2023, ils ont trouvé un marché dans toute la Jordanie, entre autres dans les grands restaurants, et ont passé un contrat avec une société de livraison présente dans tout le pays. Voici un échantillon des nouveaux équipements qu’ils souhaitent acquérir pour plus que doubler le volume de lait traité et engager 5 personnes supplémentaires : 1-Trois machines à emballer sous vide. Elle permet d'aspirer l'air des sacs de lait afin d'éviter la perte de poids et maintenir la qualité du lait, son prix est estimé à 700 JOD (900€)/pièce. (PIC 1) 2-Trois dispositifs d'analyse du lait (LACTOSCAN SP) ; cet appareil est utilisé pour garantir la qualité du lait aux différentes étapes de production. Son prix est estimé à 750 JOD (1000€)/pièce. (PIC 2) 3- Trois dispositifs de refroidissement du lait utilisé pour refroidir le lait après sa fermentation et sa transformation en yogourt. Il s'agit d'un appareil fabriqué localement, d'une valeur d'environ 1 700 JOD (2200€)/pièce. (PIC 3) 3- Trois barattes, également de fabrication locale, d'une valeur de 600 JOD (800€)/pièce. (PIC 4) Ils ont bien sûr aussi besoin de notre soutien financier pour l’agrandissement inévitable des locaux. Informations supplémentaires sur la situation en Cisjordanie et à Jérusalem-Est Ce qui est exceptionnel dans cette crise, c'est qu'il s'agit du défi le plus important auquel les chrétiens ont été confrontés au cours des 100 dernières années, en raison de leur dépendance vis-à-vis du secteur du tourisme. En Cisjordanie, le taux de chômage des chrétiens est considéré comme le plus élevé de tous les temps (maintenant 68 à 72 % des jeunes chrétiens sont au chômage). 180 000 travailleurs palestiniens travaillaient en Israël - ils ont perdu l'accès à leurs moyens de subsistance en Israël, y compris quelque 3500 chrétiens. Cette situation a exercé une pression considérable sur le Patriarcat latin pour qu'il allège une partie de leurs souffrances en leur offrant des emplois temporaires (6 mois - rotation), un programme de rémunération en espèces pour le travail, des coupons alimentaires, une aide pour les loyers et les factures, des médicaments pour les patients souffrant de maladies chroniques, des opérations médicales vitales, une formation professionnelle pour améliorer leur employabilité, et en subventionnant les frais de scolarité pour les plus nécessiteux (écoles et universités). L'industrie hôtelière est totalement paralysée : 84 hôtels (1660 employés), 241 ateliers locaux de bois d'olivier et de nacre (1205 employés), 45 agences de tourisme (90 employés), 267 guides touristiques, 90 boutiques de souvenirs (900 employés), 20 restaurants touristiques (500 employés) et 91 colporteurs ont totalement perdu leur emploi, sans parler des 325 femmes qui travaillaient dans la broderie et les travaux de couture et qui ne sont plus en mesure de travailler et de subvenir aux besoins de leur famille. De nombreux parents chrétiens envisagent maintenant d'abandonner les études universitaires de leurs enfants parce qu'ils ne sont plus en mesure de couvrir les frais de minerval. Un nouveau phénomène a commencé à se produire au sein des départements du PLJ : nous avons maintenant ce que nous appelons ici les « nouveaux pauvres » car plusieurs noms se sont ajoutés à notre registre des cas de difficultés sociales, nous avons commencé à voir de nouvelles personnes nous approcher pour la première fois depuis l'établissement du département social du PLJ.

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Une importante mise à jour sur les fouilles archéologiques en cours dans la basilique du Saint-Sépulcre à Jérusalem a été publiée le 21 août. L'équipe d'archéologues de l’Université de Rome «  La Sapienza », dirigée par le professeur Francesca Romana Stasolla, a fait le point sur les recherches en cours. Parallèlement, le site de fouilles archéologiques a été visité par le patriarche grec orthodoxe Theophilos III, des membres de la Custodie de Terre Sainte et des membres du Patriarcat arménien, représentant les principales Églises chrétiennes responsables de la basilique. PROF. FRANCESCA ROMANA STASOLLA Université de Rome « La Sapienza » «  L'ensemble du projet de restauration du sol a débuté en 2019, avec la restauration, la mise en place des infrastructures et les fouilles archéologiques. Il y a ensuite eu l'interruption du Covid. Plus tard, en mars 2022, les dirigeants de la communauté ont symboliquement retiré la première pierre du sol et, début mai 2022, nous avons commencé les fouilles. À partir de là, nous avons continué sans relâche, avec une courte interruption d'un mois et demi après les événements du 7 octobre.  » Selon le professeur Francesca Stasolla, les étapes du travail sont les suivantes. PROF. FRANCESCA ROMANA STASOLLA Université de Rome « La Sapienza » «  Nous avons désormais fouillé la majeure partie de l'intérieur de l'église. Restent la zone d'entrée et une partie de la nef nord. Nous avons également eu l'occasion, grâce à la volonté de la communauté franciscaine, de ré-excaver des zones qui avaient déjà été fouillées par le père Corbo, principalement dans la zone de la Madeleine et également dans le secteur que nous venons d'achever, soit une partie de l'abside nord de la Rotonde.  » PROF. FRANCESCA ROMANA STASOLLA Université de Rome « La Sapienza » «  Nous y avons trouvé non seulement la continuation de la citerne qui recueillait l'eau de la rotonde, mais aussi l'aménagement médiéval, datant de l'époque des croisades, de l'abside et de la rotonde, avec un sol fait de petits carreaux de marbre. La plupart d'entre eux ont été récupérés dans des constructions de l'époque romaine. Il s'agit d'un usage très courant dans les villes ayant un passé romain monumental. D'où la disposition de la chapelle et de l'autel. » Au cours des travaux, la Pierre de l'Onction a également été restaurée. Une analyse minutieuse du rocher du Calvaire a permis de documenter les coupes effectuées pour creuser une partie d’un escalier permettant d'accéder à la chapelle située au-dessus, où est vénérée la Crucifixion. Les pèlerins attendent également avec curiosité le nouveau revêtement de sol de la basilique. PROF. FRANCESCA ROMANA STASOLLA Université de Rome « La Sapienza » «  Bien sûr, c'est la dernière étape, mais maintenant que nous avons terminé des zones entières, comme la Rotonde, nous allons bientôt commencer le repavage. Je pense que dans quelques mois, les pèlerins pourront eux aussi commencer à apercevoir le nouveau pavage. » Source: Site Web Christian Media Center Photo : © archives photographiques personnelles lds Video: © Christian Media Center © Ordre Équestre du Saint-Sépulcre de Jérusalem – Lieutenance de la Belgique

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Les sombres nuages de la guerre, dans ce pays de renaissance et d’espoir, ont été dissipés par la lumière de la connaissance, allumée lors des premiers jours de septembre avec le début de l'année scolaire, dans les écoles chrétiennes d'Israël. Fr. ABDEL MASIH FAHIM, ofm Directeur de l'école Terra Sancta de Ramla «  L'espérance, par laquelle nous vivons, est ce qui nous ouvrira la voie vers un avenir radieux, si Dieu le veut.  » Fr. IBRAHIM FALTAS, ofm Vicaire de la Custodie de Terre Sainte et directeur des écoles Terra Sancta «  Éduquons nos enfants à la paix, au pardon, à la tolérance, à l'amour et à l'acceptation des autres. Tel est le message de la Custodie de Terre Sainte . » Comme l’année dernière, les plus grands défis de cette année scolaire sont liés à la guerre, en particulier dans le nord du pays, où des alertes sont constamment lancées. DEACANO JERIES MANSOUR Inspecteur des établissements d'enseignement religieux au ministère de l'éducation «  Au sein du ministère de l'éducation, nous travaillons d'arrache-pied pour assurer la sécurité des élèves. Nous avons commencé par créer des espaces sécurisés au sein de chaque école. Les élèves bénéficient désormais d'un environnement sûr pendant les heures de cours. » Fr. ABDEL MASIH FAHIM, ofm Directeur de l'école Terra Sancta de Ramla «  Un autre défi est l'évolution rapide de la technologie, en particulier de l'intelligence artificielle (IA), qui se manifeste de manière effrayante dans les écoles et qui peut réduire les sentiments et les émotions humaines à l'impuissance, au point de transformer l'être humain en un simple appareil électronique. Nous nous préparons également sur ce front.  » Cette année, l'école Terra Sancta de Ramla a été entièrement rénovée. Le 3 septembre, les classes de maternelle ont ainsi été inaugurées avec de nouveaux équipements pédagogiques et des aires de jeux. Le Fr. Ibrahim Faltas, vicaire de la Custodie de Terre Sainte, a coupé le ruban inaugural et ouvert les nouvelles salles de classe pour les enfants qui, à petits pas, sont entrés dans le monde infini de l'éducation. SHIREEN NATOUR HAFI Directrice de l'éducation arabe au ministère de l'éducation «  Je crois fermement en la vision du Fr. Abdel Masih. Il est très important d'inculquer des concepts, des valeurs et des bases éducatives solides à nos enfants, dès la petite enfance.  » Les origines de l'école Terra Sancta de Ramla remontent à 1728, et son histoire se poursuit sans interruption jusqu'à aujourd'hui. RONEN AZARIA Directeur général de la municipalité de Ramla «  La contribution de l'école Terra Sancta ne se situe pas seulement sur le plan de l'éducation, mais aussi sur le plan de la coexistence pacifique. Ceci dans une ville qui accueille des populations et des groupes divers. » Le train de l'éducation s'est mis en marche pacifiquement malgré la guerre et les difficultés, dans le but d'avancer, de prospérer et d'espérer un avenir meilleur. Fr. IBRAHIM FALTAS, ofm Vicaire de la Custodie de Terre Sainte et directeur des écoles Terra Sancta «  Nous souhaitons à tous une année scolaire pleine de prospérité et de paix, et un avenir meilleur que le présent dans lequel nous vivons.  » Source: Site Web Christian Media Center Photo : © archives photographiques personnelles lds Video: © Christian Media Center © Ordre Équestre du Saint-Sépulcre de Jérusalem – Lieutenance de la Belgique

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Le calendrier liturgique nous a conduits le 8 septembre à la maison de sainte Anne et de saint Joachim, où, selon la tradition, la Vierge Marie est née. P. DAVID SULLIVAN, M.Afr. Recteur de la Basilique Sainte-Anne «  La Nativité de la Vierge Marie est célébrée aujourd'hui à Sainte-Anne, le centre mondial de cette grande fête. C'est un lieu deux fois saint, parce que c'est aussi le lieu d'un miracle de Jésus, un miracle très important que nous lisons au chapitre 5 de l'évangile de Jean ; le paralytique qui est au bord d'une piscine, qui attend pour être le premier dans l'eau et qui n'y arrive jamais, puis Jésus arrive, Il lui demande, "veux-tu être guéri ? Prends ton grabat et marche". C'est donc à la fois le lieu de la naissance de Marie et le lieu d'un miracle de Jésus. Et nous sommes réunis aujourd'hui pour cette grande fête qu'est la nativité de Marie.  » Une basilique habituellement très visitée par de nombreux pèlerins, dont la présence a malheureusement diminué depuis le début de la guerre. P. DAVID SULLIVAN, M.Afr. Recteur de la Basilique Sainte-Anne «  Et donc cette année n'est pas qu'une année de tristesse, mais aussi une année d'espérance, parce que nous, nous prions pour la paix ; la tristesse est donc dépassée par l'espérance pour les chrétiens. Donc aujourd'hui, ce n'était pas une fête triste ; c'était une fête avec de la retenue bien sûr, mais aussi une grande prière pour la paix.  » Compte tenu de la situation actuelle en Terre Sainte, seules les communautés religieuses locales étaient présentes à la célébration, avec quelques représentants du monde entier. Ils sont venus remercier celle qui a été prédestinée par Dieu à être la Mère de son Fils bien-aimé. HENRIQUE DOS REIS ESCUDEIROS Elève en théologie «  Pour moi, c’est un sentiment indescriptible que de participer à ces célébrations sur le lieu où les évènements bibliques se sont déroulés, conformément à la tradition et à notre foi. Et aussi de rencontrer ceux qui travaillent ici en Terre Sainte, et qui sont engagés dans l'annonce de l'Évangile de Jésus. » GEOFFREY MWANGI, M.Afr. Elève en théologie «  Je suis arrivé ici le 15 août. Je suis content que ma première grande fête soit celle-ci : la célébration de la Nativité de Marie, à l'endroit même où nous croyons qu'elle est née. C'était une belle célébration et je suis heureux d'être ici. » La messe a été présidée par le Fr. Michel Muhindo, de la Custodie de Terre Sainte, et concélébrée par les prêtres de la communauté franciscaine et les Pères Blancs, religieux missionnaires gardiens du lieu. Comme il s'agit d'un territoire français, Monsieur Quentin Lopinot, vice-consul général, était également présent et, comme le veut la tradition, la prière de bénédiction a été adressée à la France. C'est aussi le moment de prendre une décision face aux défis de notre temps, concernant la vie elle-même. Le Fr. Michel a voulu souligner l'absurdité de cette incapacité qu’a l’humain à garder ses propres enfants. Car la naissance de Marie nous révèle que toute vie porte en elle un projet divin. Fr. MICHAEL MUHINDO, ofm Custodie de Terre Sainte «  La naissance de Marie nous montre, comme nous le lisons dans la lettre aux Romains, que Marie était prédestinée pour être la mère de Jésus, la mère de l'Emmanuel, du Dieu avec nous. Ainsi, chaque naissance est toujours un événement, chaque enfant est préservé, est prédestiné à quelque chose. Aujourd'hui, d'une manière particulière, l'Évangile nous invite, le monde entier, tout comme nous, à préserver la vie, à garder la vie, à sauvegarder la vie de toutes les manières possibles. D'une manière particulière, nous prions pour ces enfants tués à cause des cœurs endurcis de certains. » À la fin de la célébration, la procession s'est dirigée vers la grotte de la naissance de la Vierge, pour la vénération du lieu saint. Fr. MICHAEL MUHINDO, ofm Custodie de Terre Sainte «  Avec la Nativité de Marie, nous demandons la grâce de chérir chaque jour notre vie chrétienne. » Source: Site Web Christian Media Center Photo : © archives photographiques personnelles lds Video: © Christian Media Center © Ordre Équestre du Saint-Sépulcre de Jérusalem – Lieutenance de la Belgique

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